Restaurante El Roble

CARTA

Entrantes

Sopa según temporada (fría o caliente)
Alcachofas salteadas con jamón
Pastel de Cabracho
Rulo de foié caramelizado con mermelada de arándanos
Boletus con jamón
Revuelto de Boletus
Revueltos de espárragos trigueros
Ensalada con vinagreta de frutos rojos
Ensalada Mixta
Rabas a la andaluza
Croquetas (8u)
Pulpo a la gallega
Bacalao en ensalada
Mollejas de ternera en salsa
Mollejas de cordero a la plancha
Callos de ternera en salsa
Morro de ternera en salsa
Queso de oveja de la zona
Jamón Ibérico
Surtido de Ibéricos

Arroces y Paellas
Bajo reserva mínimo 2 personas

Paella mixta de pollo o marisco
Arroz con bogavante

Platos combinados

Lomo con huevos
Huevos con chorizo
Bacon con huevos
Jamón serrano con huevos

Carnes

Chuletillas de cordero
Solomillo de ternera
Chuleta de ternera
Chuletón de ternera (según peso)
Entrecot de ternera
Paletilla de cordero al horno en baño de barro
Pierna de cordero al horno 

Pescados
Más pescados según mercado

Bacalao gratinado con alioli
Pulpo ahumado a la plancha
Zamburiñas
Gambón a la plancha

Parrilladas de marisco
Bajo reserva - Mínimo 2 personas (Incluye postre, pan y agua)

Bandeja de mariscos fríos
– Buey
– Langostinos
– Nécoras
– Mejillones

Bandeja de mariscos calientes
– Cigalas a la plancha
– Gambón a la plancha
– Navajas a la plancha
– Zamburiñas a la plancha

Postres

Flan
Natillas
Cuajada
Postres de la casa
Helados
Frutas de temporada

Cafés e infusiones

Sólo, con leche, cortado, etc.
Manzanilla, menta poleo, té y tila

Bebidas

Refrescos
Cerveza 1/3L
Jarra cerveza 1/2L
Jarra cerveza 1L

Tintos

Viñas de Olivara,Reserva (Toro) 2009
8 Rosas Negras, Roble 8 meses en barrica
Lágrima, SemiCrianza (Toro)
Madremía, Roble (Toro)
24 Mozas, Joven (Toro)
Rejadorada, Roble (Toro)
Colegiata Tempranillo, Joven (Toro)
Marqués de la villa, Joven (Toro)
Muruve (Toro)
Viña Mayor (Ribera de Duero)
Marques de Cáceres,Crianza (Rioja)
Solar viejo, Crianza (Rioja)

Rosados

Colegiata Tempranillo (Toro)
Monteberin (Lambrusco di modena)
Marqués de la Villa

Blancos

Colegiata Malvasía (Toro)
Cantarranas (Rueda)
Marqués de Riscal (Rueda)
Alanis (Ribeiro)
Depende (Albariño)
Alba Martin (Albariño)
Yllera (Frizzante)

Suplemento del 10% por servicio en terraza